解耦修改器核心、存檔與兵種預設流程

[nojackno2-ctrl]

變更內容

• 以 typed FeatureKey / FeatureRegistry 統一功能識別與預設值，將 EXE、INI、objdef、team.dat、BCI 與安裝狀態偵測拆成目標專責 detector。
• 將 patch 檔案組裝、交易執行、分類還原與備份載入、驗證、自動修復拆成獨立服務。
• 將存檔 ZIP 建立、掃描、預覽、交易式還原與刪除移出 WinForms，並抽出兵種 preset 的 4/6/9 欄相容 codec 與單位數值服務。
• 統一 code page 1251 reader 使用 PatchText.GameEncoding，移除測試順序依賴。
• 補齊 detector、備份、交易、存檔與 preset 的回歸測試，並更新 AI_HANDOFF.md。

原因與影響

原本核心協調器與 WinForms 同時承擔 patch 政策、檔案 I/O、rollback 與格式解析，造成責任集中、重複邏輯和難以隔離測試。這次重構保留既有功能行為，讓後續新增功能能依 target/service 擴充，並讓存檔還原與 preset 格式可用暫存 fixture 驗證。

驗證

• dotnet test（隔離 artifacts path）：186/186 通過
• isolated Release build：0 warnings、0 errors
• git diff --check：clean
• BackupInfrastructureTests isolated focused run：5/5 通過

註：先前提升權限的 UI smoke PID 35644 鎖住一般 Release 輸出，因此本輪使用隔離 artifacts path 驗證；不是程式碼失敗。