feat(startup): Stage-4+6 配置单源 + docker-compose 适配 + AppHost 冻结标记

[AlianBlank]

背景

C143 umbrella 的 Stage-4+6 落地。配置单源 + compose 适配 + AppHost 冻结标记。当前 Configs/app_config.json 单段 AppSetting 无法支撑多 Role 形态；docker-compose.multi.yml 静态形态不支持拓扑环境变量生成；Aspire/AppHost 退役节奏未明示。

设计源：gfx-doc/dev/online-platform/process-topology-isomorphism-design-2026-09-21.md § D4 / D11-D14 / D18。
Change 文件：gfx-doc/dev/startup/changes/C143f-process-topology-stage4-stage6-config-compose-apphost/change.md。

范围

• 示例 Configs/app_config.json 进仓（Game / Social 双段 + 多 Role 端口）。
• 启动期校验器（ServerType 段存在 / 同进程端口冲突 / CLI-文件合并完整性，fail fast）。
• docker-compose.development.yml（Mongo 单服务）。
• docker-compose.multi.yml 适配：拓扑环境变量生成器。
• docker-compose.multi.legacy.yml：保留现有静态形态（过渡）。
• README 新增 process-topology-isomorphism 章节：AppHost 冻结 + 退役计划。

任务

• Configs/app_config.json 示例进仓
• ConfigStartupValidator 实现 + ConfigConflictException
• AppBootstrapper 启动期调用校验器，冲突 fail fast
• docker-compose.development.yml
• docker-compose.multi.yml 拓扑环境变量生成器
• docker-compose.multi.legacy.yml 保留现有静态形态
• README 新增 process-topology-isomorphism 章节
• 启动期校验器单元测试
• compose 适配冒烟测试
• dotnet test 全绿

验收

• AC-1 All-in-One：配合 app_config.json 多段配置可正常启动。
• AC-3 现状兼容：现有单 Role 启动命令、docker-compose.multi.yml 静态形态（保留为 legacy）、AspireEndpointResolver 环境变量解析行为不变。
• D4 配置单源收口：三层载体合并完整；启动期校验 fail fast 列冲突字段与来源段。

依赖

• 依赖：C143a（AppSetting 字段分区标注）
• 阻塞：无（与 C143b-e 并行可执行）

标签约定

P2 project:gameframex.server.source blocked-by-dependency

[linear-code]

GFX-846

[AlianBlank]

Blocked by #482 (C143a: AppSetting 字段分区标注)。与 C143b-e 并行可执行。