Improve README

Author: ganatan

README.en.md

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-# Angular 19 — Fullstack Application
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-Fullstack application based on **Angular 19**, **Node.js 22.x** and **Java 21**.
+# Fullstack Application with Angular 19, Node.js 22.x, and Java 21
 
 
 **👉 Version française disponible ici** : [![Français](./ui/version-fr.png)](./README.md)

README.md

@@ -1,6 +1,4 @@
-# Angular 19 — Application Fullstack
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-Application Fullstack basée sur **Angular 19**, **Node.js 22.x** et **Java 21**.
+# Application Fullstack basée sur Angular 19, Node.js 22.x et Java 21.
 
 
 **👉 Looking for the English version?** : [![English](./ui/version-en.png)](./README.en.md)