Update term for 2기 운영진 to 2025.11

Signed-off-by: Jung Hyun Nam <rkttu@rkttu.com>

Author: rkttu

organizers/index.md

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 | 송영재 | 정회원       |
 | 김준형 | 정회원       |
 
-## 2기 운영진 (2023.07 ~ 현재)
+## 2기 운영진 (2023.07 ~ 2025.11)
 
 | 이름   | 직책         |
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